Alimento 100% ecológico rico en proteínas y con un gran aporte de nutrientes como calcio, magnesio, potasio, zinc y manganeso, perfecto para aquellas personas que buscan cuidar la alimentación de forma natural.
Se puede usar en variedad de recetas.
Alternativa a la carne animal.
Apto para veganos y vegetarianos.
No contiene aditivos ni conservantes.
Judía mungo (Vigna radiata).
Lavar la legumbre y dejarla a remojo durante la noche. Al día siguiente cocer con 4 medidas de agua por 1 de judía mungo durante 3 horas o más.