AZUKIS 500g

Los Azukis son unas interesantes legumbres de origen asiático (su nombre significa “fríjol pequeño” en japonés) que proviene de la planta Vigna angularis. También se conoce como judía o frijol y también a veces como soja roja, es una legumbre cultivada en extremo oriente y el Himalaya.

Esta alubia es muy popular en el oriente y sus propiedades nutricionales lo hacen realmente especial y saludable. Su color es rojo y en Japón se usa en un plato especial de frijoles adzuki y arroz. ¡Disfruta del sabor suave y equilibrado de Azukis 500g de Biocop! Una variedad de legumbres pequeñas y muy sabrosas!

¿Qué son los Azukis?

Los Azukis es un producto de Biocop, a base de esta maravillosa y nutritiva legumbre, muy especial y originaria de Asia. Es un tipo de judía muy popular en Asia, donde adquiere una categoría especial de alimento medicinal por sus propiedades. Su principal cualidad es que contribuye a la salud intestinal por su contenido en fibra.

Esta Legumbre es perfecta para elaborar todo tipo de recetas tradicionales con todo el sabor de un alimento orgánico, y sin renunciar a las recetas de legumbres tradicionales.

¿Para qué sirve el Azukis?

• Puedes emplearlo para preparar todo tipo de recetas.
• Tiene un sabor suave y versátil.

Debido a sus características, el Azukis es perfecto para preparar todo tipo de recetas libres de gluten, con todas las propiedades de las legumbres. Además, presenta un alto contenido en fibra y de proteína vegetal.

¿Cuáles son los beneficios de los Azukis?

• Rico en micronutrientes como vitaminas y minerales.
• Presenta un alto contenido en fibra.
• Tiene un alto contenido en proteína vegetal.
• Sin sal.

Esta Legumbre es libre de pesticidas, y de Organismos Genéticamente Modificados..

¿Cómo tomar el Azukis?

Lava los azukis y déjalos en remojo de 6 a 8 horas, con un trocito de alga kombu. Después, cuece fuego lento 1 medida de azukis por 2 de agua durante 45-60 minutos. Este producto de Biocop es un excelente sustituto de las legumbres no ecológicas en cualquier elaboración.